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C’est la toute première fois que je cultive cette gamme de tomates. J’ai hâte de les essayer aussi. J’ai entendu dire qu’ils sont plus doux que les autres variétés.
En ce moment, mes tomates de poire jaune sont respectueuses de l’environnement, donc je vais ajouter une photo de ce à quoi ils ressemblent quand ils sont mûrs.
Voici un gros plan de mes tomates de poire jaune.
C’est un plus gros plongeon du même groupe. Ils sont petits et ne deviendront pas beaucoup plus gros non plus. Ils mesurent environ deux pouces de long.
La plante est à plus de 5 pieds. Je suis 5’1 ″ ainsi que bien au-dessus de ma tête. Il est également rempli de tomates.
Voici à quoi ils ressembleront lorsqu’ils seront prêts à être choisis.
Informations sur la nutrition pour les tomates de poire jaune
Service Taille: environ 14 (~ 5 oz ou 150 g)
Quantité par portion
Calories 35 calories de la graisse 10
(% de valeur quotidienne *)
Globalement FAT 1G 2%
Graisse saturée 0g 0%
Cholestérol 0mg 0%
Sodium 5 mg 0%
glucides globaux 7g 2%
Fibre alimentaire 1G 4%
Sucres 4G
Protéine 1G 2%
Vitamine A15%
Vitamine C35%
Calcium0%
Iron2%
Est. Pourcentage de calories de:
Gras 25,7% de glucides 80,0%
protéine 11,4%
Voici quelques recettes que j’ai découvertes en utilisant des tomates de poire jaune
Conserves de tomate de poire jaune
Ingrédients
* 8 tasses Tomates de poire jaune * 1 citron * 3 tasses sucre * 1 cuillère à café de sel * 4 cuillères à soupe de gingerroot ou gingembre confit en tranches fines
Direction des tomates et tomates sèches.
Coupez une fine tranche de l’extrémité de la fleur et appuyez bien à l’extrémité des graines ainsi que de jeter.
Intégrez les tomates, le sucre et le sel, laissez mijoter jusqu’à dissolution du sucre.
Faire bouillir environ 40 minutes.
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Ajouter le citron tranché finement ainsi que le gingembre haché ou en tranches.
Faire bouillir environ 10 minutes de plus.
Verser dans des pots chauds ainsi que le sceau à la fois. (Source: recepezaar.com)
Recette: Tomates de poire jaune rôti
2 pintes Tomates de poire jaune, lavées avec des tiges enlevées d’huile pour huiler la casserole
Huile un repas en verre 8 × 8 avec l’huile d’olive. Ajouter les tomates.
Pour la torréfaction rapide: cuire à 400F pendant 20 minutes. Les tomates libéreront du jus ainsi que l’effondrement. Les tomates rôties rapides sont terminées lorsque le liquide de tomate libéré commence à brunir autour des bords de la casserole.
Pour la rôtissage lent: cuire à 250F pendant 45 minutes à 1 heure, en remuant toutes les 15 minutes pour garder les peaux de tomate recouvertes de jus. Les tomates rôties lents sont effectuées lorsqu’elles sont une couleur dorée riche partout et que le liquide a minimisé et épaissis.
(Source: greendivamom.com)
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Lien vers ce post: mercredi sans paroles | Tomates de poire jaune
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